4/19/2012

Ryba po grecku

Chodź jest to potrawa przyjęta za danie na Święta Bożego Narodzenia ja postanowiłam ją zrobić dzisiaj :)

Składniki:

  • 0,5 kg filetów z ryby morskiej 
  • sok z cytryny
  • 4 średnie marchewki
  • 2 średnie cebule 
  • kawałek selera
  • kawałek białej części pora
  • sól, pieprz
  • olej
  • mąka do obtoczenia ryby
  • liść laurowy
  • koncentrat pomidorowy lub pomidory w puszce

4/01/2012

Koreczki z panierowanego camemberta


Jeśli komuś nie są straszne kalorie to polecam tą bardzo smakowitą przystawkę:) Przepis pochodzi z książki Tanie Gotowanie :)


Składniki:
  • 6 krążków camemberta
  • żurawina
  • 12 plastrów ananasa z puszki
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
  • wykałaczki
1. Jajka rozbijam do miseczki i delikatnie je bełtam.
2. Krążki sera kroję wzdłuż na pół, a potem jeszcze każdą połówkę
w ćwiartki. Każdą porcję panieruję obtaczając najpierw w jajku,
potem w bułce, po czym smażę na dobrze rozgrzanej patelni, z każdej
strony na złoty kolor. Każdy plaster ananasa kroję na 4 części.
3. Na porcji camemberta kładę ćwiartkę ananasa, dekoruję odrobiną
żurawiny i przebijam wykałaczką.
4. Koreczki układam w rzędach, na dużym płaskim naczyniu i podaję.