4 średnie cebule drobniutko pokrojone i podsmażone
Mieszamy mleko, wodę, roztopione masło, cukier i sól ze sobą. Drożdże wymieszać z mąką, dodajemy wcześniej wymieszane ze sobą płyny i podsmażoną cebulkę. Następnie zagniatamy ciasto ma być bez grudek, jeśli jest taka potrzeba można dosypać więcej mąki max. 50 gram. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce żeby podwoiło swoją objętość :)
Jeśli ciasto ładnie nam wyrosło formujemy bułeczki u mnie z tego przepisu wyszło 20 bułeczek - były średniej wielkości. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub jak kto woli obsypanej mąką. Przykrywamy ściereczką i znów odkładamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Zanim włożymy do pieczenia nacinamy i smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem.
Jeśli komuś nie są straszne kalorie to polecam tą bardzo smakowitą przystawkę:) Przepis pochodzi z książki Tanie Gotowanie :)
Składniki:
6 krążków camemberta
żurawina
12 plastrów ananasa z puszki
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
wykałaczki
1. Jajka rozbijam do miseczki i delikatnie je bełtam. 2. Krążki sera kroję wzdłuż na pół, a potem jeszcze każdą połówkę w ćwiartki. Każdą porcję panieruję obtaczając najpierw w jajku, potem w bułce, po czym smażę na dobrze rozgrzanej patelni, z każdej strony na złoty kolor. Każdy plaster ananasa kroję na 4 części. 3. Na porcji camemberta kładę ćwiartkę ananasa, dekoruję odrobiną żurawiny i przebijam wykałaczką. 4. Koreczki układam w rzędach, na dużym płaskim naczyniu i podaję.
Mąkę przesiewamy przez sitko, wsypujemy drożdże, sól i mieszamy
W mące robimy wgłębienie i wlewamy wodę i olej. Zagniatamy ciasto jeśli za bardzo nam się klei podsypujemy mąką.
Odstawiamy do wyrośnięcia na 1 - 1,5 h
Gdy ciasto nam wyrasta w międzyczasie robimy sos :)
Obieramy pomidora, cebulę kroimy w drobną kosteczkę
Wodę i koncentrat pomidorowy wlewamy do garnuszka i i mieszamy z przyprawami (bazylia, oregano, pieprz, sól, cukier) oraz obranym pomidorem (nie kroiłam na mniejsze kawałki, tylko wrzuciłam w całości) i cebulą
Całość gotujemy na małym ogniu przez 10-15 min często mieszając.
Jeśli ciasto już nam ładnie wyrosło formujemy małe pizzetki, smarujemy sosem i układamy na nich ulubione składniki u mnie wyglądało to tak ser, szynka, papryka, cebula, pomidor.